广安市临床营养质控中心《关于防治新型冠状病毒感染的饮食及运动建议》
发布时间：2020-02-21作者：来源：岳池县人民医院点击：
目前新型冠状病毒肺炎流行，病毒毒力强，感染的人数每天不断增加，面对来势汹汹的疫情，除了控制传染源、切断传播途径、做好个人防护，合理膳食、增强抵抗力也同样重要。良好的营养状况可以降低发病风险并改善疾病预后。为此，广安市临床营养质控中心根据“中华医学会肠外肠内营养学分会（CSPEN）”提出的防治新型冠状病毒肺炎流行的饮食营养专家建议、结合我市居民膳食结构及饮食习惯提出如下建议：
一、不节食，不减重，保证充足营养
盲目节食很容易导致营养不良、内分泌紊乱，削弱机体的抵抗力。新型冠状病毒肺炎期间，不要节食，不要减重，饮食上要吃饱吃好，在平时饮食的基础上加量，保证充足营养。
二、吃新鲜干净食物、不吃凉拌菜；计划配餐、不吃剩菜剩饭
三、天天早餐，可选择谷薯类、蛋、奶类、坚果类、大豆及其制品、蔬菜等食物
四、食物多样，荤素搭配
食物的种类、来源及色彩丰富多样，包括谷薯类、鱼肉类、蛋、奶类、大豆及其制品、坚果类、蔬菜水果类等食物。平均每天摄入15种以上食物，每周25种以上，荤素搭配，不偏食不挑食。
五、摄入高蛋白食物、杜绝野味
每天摄入高蛋白食物，包括鱼、肉、蛋、奶、和豆类。平均每天摄入鱼、蛋和瘦肉总量120~200克，液态奶类300g（酸奶、奶酪和奶粉等都可选用）。经常吃豆类，豆腐、豆干、豆浆、豆芽、发酵豆制品都是不错的选择。适量吃坚果，最好一周50~70克之间。
杜绝野味！
六、天天蔬果，促进健康
蔬菜和水果富含维生素、矿物质、膳食纤维，还含有各种植物化合物、有机酸、芳香物质等成分，且能量低，能够满足人体微量营养素的需要，增进食欲，帮助消化，促进人体健康。建议每天吃三种以上新鲜水果，500g蔬菜。
七、多饮水、常运动
1、建议每天饮水2500ml、不少于1500ml；
2、新型冠状病毒肺炎流行期间，不参加群体性体育活动，选择个人类型体育锻炼，如颈、肩、肘、腕、髋、膝、踝各关节的屈曲和伸展活动，上、下肢肌肉的拉伸活动、俯卧撑、深蹲等。也可充分利用家务劳动，尽可能地增加“动”的机会，减少“静坐”的时间。常运动，不仅打造美好体型，还可以增进心肺功能，调节心理平衡，增强机体免疫力。
八、饮食不足、老人及慢性消耗性基础疾病患者，建议增加肠内营养剂（特医食品），每天额外补充能量不少于500大卡
九、规律作息及充足睡眠，每天保证睡眠时间不少于7小时
十、新型肺炎流行期间，建议适量补充复方维生素、矿物质及深海鱼油等保健食品
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